Información especial de la chica del chocolate

Las dos entradas recién subidas son del mes pasado que no había tenido tiempo a subir antes por culpa de Internet. Gracias.

Att: La chica del chocolate 

Desperdicio de chocolate de mayor calidad por ideas yihadistas

Durante estos últimos tiempos hemos oído en televisión numerosas veces la palabra ISIS como referencia al Estado Islámico. Durante el tiempo en que los islámicos deseaban el completo control de Kobane, en Bélgica, una de las mayores fabricas de chocolate suizo dejaba pudrir sus chocolates en el almacén esperando encargos.

  El nombre de esta marca era Italo Suisse, la cuál se vio obligada a cambiar el nombre de su chocolate, por culpa de que las siglas de este coincidían con  las de los yihadistas que decapitan tantas personas inocentes.

  La compañía decidió en 2014 hacer un cambio del nombre de su mejor producto por el de ISIS por la repetición de las iniciales de su nombre, pero esto provoco que la gente dudara de su verdadero origen, cuando la compañía garantizaba ser cien por cien belga. El nombre ademas quería recordar a la diosa egipcia Isis, que representa el amor y la belleza.

  Fue entonces, cuando empezó a escucharse esa palabra  tan a menudo por la tele.

  Los Libeert, la familia que tenía la compañía chocolatera,  se dieron cuenta de que sus ingresos estaban descendiendo  lo que les hizo darse cuenta de que tenían que cambiar su identidad, la que paso a ser Liverty como primera opción, que representa a ser todo lo contrario a lo que representan las ideas yihadistas, pero después se decidió un termo parecido, Libeert, que ademas es el apellido familiar.

  Las tabletas ISIS sin espacio en las fabricas fueron llevadas a otros lugares distintos y la familia afirmo hacer lo que llevaban haciendo durante décadas, que es hacer un magnifico chocolate belga de calidad con una receta casera.

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Belleza con chocolate

 Los tratamientos para la piel que utilizan el chocolate y el vino, son terapias que usan los antioxidantes de estos alimentos para nutrir nuestra piel en manos y cuerpo.

 Nuestras manos tienen una piel muy sensible, con lo cual es importante cuidarlas y nutrirlas bien, para una mayor comodidad y tener una buena carta de presentación, pues unas manos bonitas y cuidadas dicen mucho. Para darle un lujo a tu piel, puedes darle un tratamiento de peeling con barro, chocolate, etc. La chocolaterapía se puede utilizar en todo el cuerpo además de las manos. El vino puede usarse para disolver la grasa en zonas del cuerpo en las que esté  acumulada gracias a su antioxidante.

- La chocolaterapia causa efectos estimulantes y regenerantes que tiene el cacao, es una terapia de bienestar que despierta los sentidos.

Esta terapia como bien indica su nombre está basada en el chocolate, el cacao tiene principios activos tonificantes, hidratantes y regeneradores.

También nos aporta minerales y oligoelementos que penetran en nuestra piel gracias a los baños en chocolate, o el recubrimiento de nuestro cuerpo e incluso con masajes utilizando aceites, mouse y cremas de cacao y chocolate.

¿Sus beneficios?

 Reconforta y da vitalidad, te quita el cansancio y la falta de vitalidad, quitando todos los síntomas de estrés. También actúan sobre la celulitis y el sobrepeso trabajando sobre la formación de grasa. Te deja la piel suave y perfumada.

-        La vinoterapia, el vino es muy rico en minerales, vitaminas y antioxidantes, los cuales son muy importantes para la piel. Disuelven directamente las grasas, para su uso se elaboran parches con extracto de vino elaborado o uso de zumo de uvas rojas junto con algas y agua termal en la zona del abdomen. Es necesario aplicarle calor para que surja efecto.

  

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Argumentos sanitarios

Hace unos años la unión europea realizo una investigación de argumentos sanitarios de los cuales fueron aprobados más de 200 en diferentes productos alimenticios. Esto podría aventajar la competitividad de aquellas compañías que desean otorgar una mayor fiabilidad a todos aquellos que buscan productos saludables.

  Esta lista de solicitudes fue reducida desde 2500. De ellas se pudo deducir y se afirmo que la goma de mascar sin azúcar mantiene neutralizados los ácidos de la placa que provocan las caries, y que los productos con calcio ayudan al mejor desarrollo de los huesos y el crecimiento.

  Algunas de las solicitudes rechazadas, fueron, que el chocolate kinder bueno ayuda a crecer y que el té negro ayuda a la concentración.

  John Dali, el jefe de consumo de la UE cito, "Los consumidores tienen el derecho a información precisa y confiable en las etiquetas de alimentos para ayudarles a tomar decisiones más saludables".

   La EFSA, o Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, tenía a la espera más de 2000 argumentos sanitarios más.

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La memoria de chocolate.

  Las personas tendemos a pensar que el chocolate, como es dulce y nos sabe bien, que no es algo saludable para nuestro cuerpo, pero como ya he  demostrado en entradas anteriores no es así.

  Resulta que el chocolate rico en flavanol puede ayudar a nuestro sistema neuronal, el chocolate ayuda mucho a la perdida de memoria y previene la aparición de enfermedades como el Alzheimer hasta ahora sin curas ni formas de evitar tenerlo. Los científicos suelen estudiar y buscar por todos los medios buscar más curas para el cáncer, enfermedad de la cual ya hay ciertas formas de evitarlo si se coge a tiempo, sin embargo hay enfermedades realmente bastante dolorosas psicológicamente, tanto para la persona que lo sufre como su familia, como es el Alzheimer, pues entonces hasta que se consiga una mayor fijación por parte de las farmacéuticas para evitar este tipo de enfermedades, tendremos que buscar pequeños trucos que esperemos que eviten su aparición.

  Pero además ya no solo se refiere al Alzheimer, si no que también en las personas mayores que tienden a perder la memoria con el paso de los años, no se debe simplemente al paso de los años. Es recomendable para los ancianos tomar dos tazas de chocolate caliente al día que ayudarían a que esta pérdida no siga a delante.

  Se realizó un estudio en el que sesenta personas sin detectores de la enfermedad del Alzheimer, tuvieron que tomar dos tazas de chocolate caliente al día durante treinta días sin mezclar más chocolate de ninguna otra forma. Al concluir el experimento el 8.3% mejoraron su fluido sanguíneo en el cerebro.

  Claro que esto no asegura que las personas terminen por no tener la enfermedad, pero para eso tenemos que luchar más, para que busquen hasta encontrar, pues no queremos que las personas a las que más queremos nos olviden nunca ni nosotros queremos olvidarlos, ¿verdad?

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Enfermedades y el chocolate, bueno o malo?

 Durante este período estamos hablando de enfermedades así que investigando un poco a cerca de enfermedades que puedan estar relacionadas con el chocolate, así que al menos durante esta entrada como comienzo del nuevo trimestre voy a hablar sobre un artículo que encontré.

 El chocolate se considera como algo positivo para nuestros cuerpos en gran parte de los casos, el chocolate es una sustancia con propiedades antiinflamatorias, antihipertensivas, antiaterogénicas

Y antitrombóticas, con lo cual es muy positivo para nosotros en muchos aspectos, como también os mencione en entradas anteriores.

 A pesar de que sea positivo, no está muy claro los efectos que el chocolate tiene sobre el corazón. Un científico llamado Oscar Franco llevo a cabo un experimento para comprobar los efectos del chocolate ante ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Este experimento consistía en comparar dos grupos de personas, un grupo con el mayor consumo de chocolate y otro con el menor consumo. Para este experimento no hicieron diferencia sobre chocolate negro o con leche y llegaron a usar otras comidas como galletas o tartas también. Las personas que realizaron este experimento eran personas sanas, pero por otro lado también las había con problemas del corazón.

 Los investigadores llevaron a cabo 7 experimentos, 5 de ellos dieron resultados positivos, y decían que el chocolate diminuía en una pequeña porcentaje los problemas cardiovasculares y cerebrovasculares, aunque no había gran diferencia con respecto a la insuficiencia cardíaca.

 Este experimento no quiere decir que haya que abusar del chocolate, pues en exceso también puede ser peligroso para nosotros, ya que las tabletas que compramos contienen bastantes calorías, por tanto, es bueno comer chocolate de vez en cuando, pero nunca abusar de este. Pero como siempre podemos disfrutar del chocolate en las cantidades adecuadas.

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El gran valor del chocolate

Hay personas en el mundo para las cuales el cacao es algo realmente importante y valioso, los aztecas. Para ellos el cacao es algo que agradecen realmente mucho a sus dioses. Ellos creían que esta substancia era la que los dioses degustaban, por lo cual casi lo podían considerar como una substancia divina. Pero las semillas de esta, debían dejarse en trópicos, donde las heladas no llegaran, para que no se estropeara y el cacao tuviera la mejor calidad posible. Pero de aquella el chocolate no se tomaba como ahora, si no que se tomaba el cacao caliente y realmente amargo. Mezclaban este cacao con otras substancias, alguna picante y finalmente con agua de forma que quedaba como el chocolate caliente que tomamos hoy en día en taza. Los aztecas utilizaban esta forma del chocolate en sus ritos mas importantes, bodas, compromisos, nacimientos,etc. De echo los aztecas llegaron a utilizar el chocolate como moneda, daban cacao para conseguir otras cosa, para ellos si, “el dinero crecía en los árboles”.
Pero los aztecas de echo no son los únicos que tenían esta forma de ver al cacao, si no que los mayas tenían mas o menos las mismas costumbres y era también una substancia sagrada para ellos.
El cacao se reservaba siempre para la nobleza, para altos rangos de oficiales guerreros y mercaderes.
No se supo nunca bien en que momento ni quien pudo tener la idea de echarle azúcar a esta substancia.
Pueden imaginarse que usáramos el chocolate como moneda? Desde luego nuestro país no tendría la crisis económica que tiene actualmente, si del cacao dependiera. Tal vez deberíamos probar, al menos así, no será tan fácil que nos roben y el país vaya como vaya, tal vez debemos volver al trueco.

Att: La chica del chocolate.