Todos
soñamos alguna vez con una comida que fuera saludable para nuestro cuerpo pero
que tenga un buen sabor para nosotros, ¿os imagináis una fruta que tuviera
sabor a chocolate? Tan sana como una fruta pero con un sabor tan rico como el
chocolate. Pues existe, increíblemente existe, hasta ahora no es conocida por
España ni existen mercados donde comprarla. Es una fruta propia de México y
Colombia aunque también se cultivan en otros países como Australia, Filipinas o
Florida. La conocen como el Zapote negro a pesar de que no es una variedad
relacionada con los demás tipos de zapote, aunque debido a que su sabor
recuerda al pudding de chocolate se le dio el nombre comercial de chocolate pudding fruit, cuyo nombre científico
es diospyros diyina, y es una fruta
que esta dentro del grupo Ebenecae.
Esta fruta es verde por fuera y un color
oscuro intenso por dentro cuando esta madura, lo que recuerda también a ese
pudding de chocolate, con respecto a su sabor, hay mucha gente que asegura
tener un sabor muy parecido al del chocolate, aunque hay alguna que no está tan
segura.
Su sabor y el que sea una fruta ha hecho que
sea un sustituto en numerosas comidas, por que además resulta que tiene cuatro
veces más Vitamina C que una naranja y es baja en calorías, lo cual hace que se
intente estudiar un efecto medicinal en la fruta.
Así que, esperemos poder probar pronto esta fruta en España,no?
Att:
La chica del chocolate
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